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法事なのですが

お寺さんでお経をあげて貰っています
お庭が素敵な 常永寺 

山口市宮野
常永寺

お寺としてもですが、雪舟庭 かの水墨画の雪舟が作ったお庭が、境内にあります
大内氏のために雪舟が作ったと言われているそうです
九州から中国地方に住んでいたこともあるらしいですね

禅寺の中でも戒律が厳しいと言われる臨済宗はあまり門徒が居ないのですが
訳あってこちらであげて頂いていますが、紅葉の季節なんかは本当に綺麗
睡蓮の季節もですが・・・
本来は拝観料が必要です
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by apayan | 2006-10-27 21:44 | こんな所に行った!

パン屋さん

ハード系のパン屋さん Miri's Bread
9月にオープンしたパン屋さんです

宇部市西岐波 農面道路沿い(レストラン イシザキさんの横)
11:00~18:00まで
店休 毎週火曜 第1・3水曜
TEL 0836-51-3430

私は実はレーズンが嫌いなのですが、レーズンが入ってないものの(笑)
ハード系も充実しています
ナッツが入ったライブレッド系がかなり好み♪
今日は薄くスライスしクリームチーズを挟んでランチにしました
バゲットも薄くスライスし、うちで育てているサニーレタスとゆで卵を挟んで
そしてカンパーニュも薄くスライスし、サニーレタスと自家製鳥ハムを挟んでみました

お弁当箱はもちろんゼブラ社のステンレス製♪
夕方行ったので殆どパンは無い状態 ^^;
紅茶やジャムも売っていましたよ♪
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by apayan | 2006-10-27 21:28 | おすすめショップ

豆腐は断然

絹派なワタクシです
先日 ジョニーさんの豆腐を食べてみました
もっほり ちょっとチーズとも思えるような舌触り
冷奴で頂きましたが、私はこの豆腐 好みです

かなり好き嫌いが分かれるようですが・・・
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by apayan | 2006-10-27 21:16 | こんな物食べた♪

自然流バイキング からたちの花

山口市中市町3-3 ちまきや2F
083-921-5803
自然派バイキングのお店らしいです
味付けもわりと薄めだし、野菜中心のメニューで、なかなか美味しかったです
こんな感じ 右はイトコが取ったものです
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by apayan | 2006-10-22 22:41 | こんな物食べた♪

ここもよく行く温泉

山口市秋穂にあります 国民宿舎 秋穂荘のお風呂
時間制限つきで、入浴も可能です
さっぱりとした泉質で、若干カルキ臭もしますが・・・

ここのウリはなんと言っても景色!
瀬戸内海を見下ろすお風呂なんです
つまりは、見えちゃうってことなんですがね 向こうからも(笑)
ま、少々見えたところで構いません(笑)

その気持ちよさは何ものにも代え難いですわ
お昼に行くとお天気のいい日は本当に気持ちよい♪
お風呂での撮影はちょっと・・・なのでロビーからの画像ですe0100782_213096.jpg
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by apayan | 2006-10-22 21:30 | 温泉

私はかなりの風呂好きです

先日も、温泉に行ってまいりました
といっても、宿泊ではなくて入浴のみ
湯田温泉にある、かめ福という大型のホテル(旅館?)なのですが
800円で入浴のみでもオッケーです
食事のついたプランなんかもあるんですが、食事は別の場所で食べました
ホームページはこちら かめ福
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by apayan | 2006-10-22 21:04 | 温泉

宇部市善和 唐変木さん

手作り作華展でご一緒させて頂いている木工屋さんです
先日行った温泉で、傾斜のついた台を見ていたく気に入ったわが母
久保田さんにお願いして、イチローのバットで有名な(らしいです)
タモという堅牢な素材で作って頂きました
独特の傾斜が、アキレス腱を伸ばして体にいいそうですよ

ギャラリーもありますので、ぜひお近くの方は覗いてみてくださいね

国道490号線を二号線方面へ向い
善和交差点を過ぎて200mぐらいの所に看板があります
そこを左に入り300m位行った所です
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by apayan | 2006-10-22 20:59 | おすすめショップ

山口市 小郡のケーキショップ

LIVE LOVE kitchen
山口市小郡上郷2550-10
TEL 083-972-4913

シンプルかつ小さなお店ですが、可愛いお菓子でいっぱい♪
焼き菓子も豊富な種類です
実はあんまりケーキは食べないのですが、ごくたまーに買って食べます
見かけも然ることながら、食感 素材の質 お値段もお手頃な方だと思います
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by apayan | 2006-10-19 23:29 | おすすめショップ

時間がある時にパンは結構焼きますが

まだまだ技術不足
昨年育てた玄米酵母も、なかなか上手くできませんでした

これは比較的簡単なベーグルです
全粒粉と、クオカの粉 コンチェルト 合わせて300グラム
ドライイースト 4グラム
水+牛乳 190cc 
ヨーグルト 大匙1
はちみつ適宜

ノンオイル生地なので、あっさりとしています
明日はサンドウィッチにする予定です
クリームチーズとサニーレタスとハムは既に準備♪

不恰好なのは、ぶきっちょだからです(汗)
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by apayan | 2006-10-19 23:21 | パン作り

私は結構 いやかなり

お酒好きです
作る料理もどちらかというと酒のアテ中心です

これは新潟の出展者に雪国まいたけとエリンギを沢山頂いたので
マリネにしてみました

大蒜酢(自家製です 大蒜の薄皮を剥いでお酢につけ込み一ヵ月後から食べられます)
に醤油を少しとタカの爪を入れ
そこに酢揚げにしたキノコ類をじゃぼんと投入
味が染みた頃が食べごろです
翌日頂いても美味しい☆

私はお酢が大好きなので、ツンときても平気なのですが、嫌いな方もいらっしゃるようです
ただ、一ヶ月漬けたこの大蒜酢は、大蒜の旨味が、酢に溶け込みツンとしたスッパさがちょっと円やかに感じられるんです。
大蒜醤油も漬けていますが、こちらも醤油の角が少し取れる感じです
肌にもいいし、冬は血行を良くしてくれる働きもあるようです

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by apayan | 2006-10-19 23:13 | こんな物食べた♪


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